Nejnovější Barlife 105

Neohodnoceno
225 Kč 204,55 Kč bez DPH
Skladem (3 ks)

Nejnovější 105. vydání gastronomického čtvrtletníku BARLIFE v designovém provedení s více jak 100 stranami toho nejlepšího jídla, pití, inspirace a požitku.

 

Skleněný vinolok jako dárek

Detailní informace

Detailní popis produktu

Co se v novém Barlife 105 dočtete?
 
Téma: Microgreens jsou i přes svou popularitu do jisté míry stále kontroverzní oblastí. Na vrchol se ale teprve dostávají. Tomu tématu se věnovala Soňa Hanušová. 

Rozhovor: V rozhovoru Zdeňka Kaštánka se barman Lukáš Kaufmann podělil o to, jak si vede singapurská barová kultura a proč je asijská gastronomie tolik oblíbenou oblastí. 
 
Drinkologie: Americano je stále vyhledávaným koktejlem, který si čas od času objednával i slavný James Bond. Jeho příběh odvypráví tradičně Tomáš Mozr. 

Inspiromat: Jarní energii proudící v žilách čtyř vybraných českých i zahraničních barmanů ztělesnily čtyři jarní koktejly. 

Zoom: Maré, podnik s oceánskou tématikou podávající kvalitní kuchyni v interiéru inspirovaným hlubinami oceánu. 

Foodpairing: Foodpairing přináší italské receptury šéfkuchaře Gianfraca Coizzy, kterého doplnil inovativní barman Tomáš Nejedlý. 
 
Design: Tato rubrika převypráví cestu designérky Adély Bačové, jejíž práce sahá až do několika oblastí. V designu by se meze klást neměly. 
 
Káva: Tentokrát se podíváme se do Ekvádoru, který je oceňovaný za svůj ekologický a nápaditý přístup ke kávovým plantážím. Pohled na ekvádorskou oblast poskytl Jaromír Hanzal.
 
Report: Šéfkuchař Hugo Hromas vás zanese na oslavu nejlepší cibule ve Šanělsku, kterou každý rok navštíví až 350 tisíc návštěvníků -

CALÇOTADA. 

 


Ukázkové číslo BARLIFE najdete tady.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení