Barlife 101

Neohodnoceno
225 Kč 204,55 Kč bez DPH
Vyprodáno
Položka byla vyprodána…

Nové 101. vydání gastronomického čtvrtletníku v designovém provedení, plného toho nejlepšího jídla a pití se 100 stranami plných čtení, inspirace a požitku.

 

Exkluzivní skleněný vinolok jako dárek

Detailní informace

Detailní popis produktu

 

Co se v novém Barlife 101 dočtete? 

 

Téma: „Doba okénková“ a její vliv na už tak citlivou situaci rostoucího množství obalových materiálů. Jaké mají dnes restaurace možnosti a co na to říkají zákazníci?

Rozhovor: Zdeněk Kaštánek vyzpovídal bar manažera londýnských barů a mezinárodní sítě Rosewood Hotels & Resorts. Martin Šiška je ale pro své lidi spíše mentorem. Co stojí za jeho přístupem a jaká byla jeho cesta k úspěchu? 

Historie: Gimlet má svůj velmi zajímavý příběh. Vše o tomto koktejlu s námořní historií najdete v klasické rubrice Drinkologie.

Inspiromat: Pvomájové romantiky se s velkou dávkou kreativity ujali čtyři oslovení barmani. 

Timeless: Tentokrát o sherry, svérázném i komplikovaném víně pro náročné, které je pokladem španělské gastronomické scény.

Surovina: Konopí je trendem posledních několika let. Jak je to s touto surovinou ve vztahu ke gastronomii?

Foodpairing: Tentokrát opravdová výzva – do párování čajových lístků a asijského street food se pustili Štěpán Návrat s Jiřím Boháčem.

Design: Sklářství má u nás hodnotnou dlouholetou tradici. My se na ni podíváme z jiného úhlu, zaujal nás mladý designér František Jungvirt.

Káva: Podíváme se do Panamy. Do domova těch nejlépe hodnocených káv na světě.



 

Ukázkové číslo BARLIFE najdete tady.

 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení